Trang chủ

/

Bài báo

Tạp chí Y Dược học - Tập 8 (01) năm 2018

BIỂU HIỆN HOẠT TÍNH NATTOKINASE CỦA CHỦNG BACILLUS SUBTILIS C10 TRONG VECTOR pHT43

Nguyễn Thị Anh Thư, Nguyễn Trần Mễ Khuê

2018 - Tập 8 (01), trang 47

DOI: 10.34071/jmp.2018.1.6

Tóm tắt

Natto một loại thực phẩm chức năng có giá trị đã được chứng minh là giúp phòng các bệnh tim mạch, tai biến. Hoạt chất chính trong natto là một subtilisin có tên gọi nattokinase (EC 3.4.21.62). Nattokinase do Bacillus subtilis natto, một loại vi khuẩn có lợi có mặt trong nhiều thực phẩm lên men tiết ra. Nattokinase hiện nay được sản xuất bằng phương pháp lên men lẫn công nghệ DNA tái tổ hợp. Trong nghiên cứu này chúng tôi báo cáo việc tạo ra các chủng Bacillus subtilis tái tổ hợp biểu hiện Nattokinase và quá trình sàng lọc chúng..

Toàn văn

PDF

Trích dẫn bài báo

Nguyễn Thị Anh Thư, Nguyễn Trần Mễ Khuê. (2018). BIỂU HIỆN HOẠT TÍNH NATTOKINASE CỦA CHỦNG BACILLUS SUBTILIS C10 TRONG VECTOR pHT43. Tạp chí Y Dược học, , 47. DOI: 10.34071/jmp.2018.1.6

Trong số này

Tạp chí Y Dược học thuộc Trường Đại học Y Dược- Đại học Huế được phép hoạt động báo chí theo giấy phép số 1720/GP-BTTTT ngày 15 tháng 11 năm 2010 và được Bộ Khoa học – Công nghệ cấp mã số ISSN 1859-3836 theo Quyết định số 009/TTKHCN-ISSN ngày 22 tháng 03 năm 2011

Toà soạn

Địa chỉ
Tầng 4, nhà A, Trường ĐH Y-Dược Huế
06 Ngô Quyền, TP Huế, Việt Nam

Email

tcydhue@huemed-univ.edu.vn

Phone

0234-3824663

© 2010-2023 Tạp chí Y Dược học . Cơ quan chủ quản: Trường Đại học Y-Dược Huế
Giấy phép xuất bản bản in số 1720/GP-BTTTT ngày 15/11/2010 của Bộ Thông tin và Truyền thông