Tạp chí Y Dược học - Tập 10 (03) năm 2020
Hoàng Thị Bạch Yến, Hồ Thị Thanh Tâm, Trần Thị Táo, Bùi Thị Phương Anh, Võ Văn Minh Quân
2020 - Tập 10 (03), trang 111
Đặt vấn đề: Ở Việt Nam, với sự gia tăng dân số, sự thu hẹp diện tích nông nghiệp và ảnh hưởng của biến đổi khí hậu..., mục tiêu đảm bảo an ninh lương thực quốc gia rất có thể sẽ̃ bị ảnh hưởng. Hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai thuộc địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế có vị trí địa lý phức tạp thường xuyên chịu tác động của biến đổi khí hậu thông qua các biểu hiện thời tiết cực đoan như lũ lụt, bão, sạt lở, nước biển dâng, xâm thực. Đây là những yếu tố nguy cơ đẩy người dân vào vòng xoáy an ninh lương thực.
Mục tiêu: Tìm hiểu thực trạng an ninh lương thực tại vùng đầm phá Tam Giang và một số yếu tố liên quan.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 441 hộ gia đình có hộ khẩu tại khu vực nghiên cứu. Đánh giá tình trạng mất an ninh lương thực của hộ gia đình dựa vào 9 câu hỏi thuộc bộ câu hỏi HFIAS. Đo các chỉ số nhân trắc (cân nặng, chiều cao) để đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người cao tuổi và trẻ em thuộc hộ gia đình nghiên cứu. Tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến tình trạng mất an ninh lương thực thông qua bộ câu hỏi soạn sẵn.
Kết quả: Tỷ lệ mất an ninh lương thực của hộ gia đình trong 4 tuần và 12 tháng qua lần lượt là 45,4% và 51,5%. Kinh tế và nợ là 2 yếu tố liên quan đến tình hình mất an ninh lương thực (p<0,05).
Kết luận: An ninh lương thực là vấn đề đáng lo ngại. Cần có các biện pháp thích hợp để giảm thiểu vấn đề này.
Hoàng Thị Bạch Yến, Hồ Thị Thanh Tâm, Trần Thị Táo, Bùi Thị Phương Anh, Võ Văn Minh Quân. (2020). Thực trạng an ninh lương thực tại vùng đầm phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Tạp chí Y Dược học, , 111. DOI: 10.34071/jmp.2020.3.14
Tạp chí Y Dược học thuộc Trường Đại học Y Dược- Đại học Huế được phép hoạt động báo chí theo giấy phép số 1720/GP-BTTTT ngày 15 tháng 11 năm 2010 và được Bộ Khoa học – Công nghệ cấp mã số ISSN 1859-3836 theo Quyết định số 009/TTKHCN-ISSN ngày 22 tháng 03 năm 2011
tcydhue@huemed-univ.edu.vn
0234-3824663
© 2010-2023
Tạp chí Y Dược học .
Cơ quan chủ quản: Trường Đại học Y-Dược Huế
Giấy phép xuất bản bản in số 1720/GP-BTTTT ngày 15/11/2010 của Bộ Thông tin và Truyền thông