Đặt vấn đề: Ở Việt Nam, với sự gia tăng dân số, sự thu hẹp diện tích nông nghiệp và ảnh hưởng của biến đổi khí hậu..., mục tiêu đảm bảo an ninh lương thực quốc gia rất có thể sẽ̃ bị ảnh hưởng. Hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai thuộc địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế có vị trí địa lý phức tạp thường xuyên chịu tác động của biến đổi khí hậu thông qua các biểu hiện thời tiết cực đoan như lũ lụt, bão, sạt lở, nước biển dâng, xâm thực. Đây là những yếu tố nguy cơ đẩy người dân vào vòng xoáy an ninh lương thực.

Mục tiêu: Tìm hiểu thực trạng an ninh lương thực tại vùng đầm phá Tam Giang và một số yếu tố liên quan.

Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 441 hộ gia đình có hộ khẩu tại khu vực nghiên cứu. Đánh giá tình trạng mất an ninh lương thực của hộ gia đình dựa vào 9 câu hỏi thuộc bộ câu hỏi HFIAS. Đo các chỉ số nhân trắc (cân nặng, chiều cao) để đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người cao tuổi và trẻ em thuộc hộ gia đình nghiên cứu. Tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến tình trạng mất an ninh lương thực thông qua bộ câu hỏi soạn sẵn.

Kết quả: Tỷ lệ mất an ninh lương thực của hộ gia đình trong 4 tuần và 12 tháng qua lần lượt là 45,4% và 51,5%. Kinh tế và nợ là 2 yếu tố liên quan đến tình hình mất an ninh lương thực (p<0,05).

Kết luận: An ninh lương thực là vấn đề đáng lo ngại. Cần có các biện pháp thích hợp để giảm thiểu vấn đề này.

Background: In Vietnam, food security is relatively ensured, however, population growth, shrinking agricultural land and the impact of climate change in the future has affected, national food security. Tam Giang - Cau Hai lagoon system has complex geographic position, the lagoon is frequently affected by climate change through extreme weather events such as floods, storms, landslides, sea level rise, etc… These are the risk factors which push people into the cycle of food insecurity.

Objectives: To understand food security situation at Tam Giang lagoon and some related factors.

Methodology: A cross-sectional study was implemented on 441 households which have permanent residence at Tam Giang lagoon. Assessment of household food insecurity based on 9 questions from HFIAS questionnaires. Anthropometric indicators including weight and height were measured to evaluate nutritional situation of elderly and children who were living in the research households. Questionaire was used for direct interviewing to figure out some factors which was related to food insecurity.

Results: The prevalence of household food insecurity over the past 4 weeeks and 12 months were 45.4% and 51.5%, respectively. Economical status and being in dept were two factors that related to food insecurity (p<0.05).

Conclusion: Food security is an ominous issue. Fundamental solutions should be given to mitigate it’s consequences.