Tạp chí Y Dược học - Tập 7 (05) năm 2017
Nguyễn Hải Quý Trâm, Marilena Formato, Nguyễn Hải Thủy
2017 - Tập 7 (05), trang 58
Mục tiêu: Xác định giá trị dự đoán tăng đường huyết theo thời gian ăn chay trên đối nữ có chế độ thuần chay.
Đối tượng: 144 nữ có độ tuổi từ 20-75 với thời gian thuần chay từ 10 đến 70 năm và nhóm chứng gồm 68 phụ nữ có độ tuổi từ 22-84 không ăn chay.Tất cả đối tượng đều đã được sàng lọc không có tiền sử bệnh lý liên quan.
Kết quả: Nồng độ glucose máu trung bình lúc đói ở nhóm nữ thuần chay cao hơn nhóm chứng (5,00 ± 1,40 so với 4,67 ± 0,98 mmol/l, p <0,05). Tỷ lệ tăng glucose máu lúc đói ở nhóm nữ thuần chay cao hơn nhóm chứng (13,2% so với 10,3%, p <0,05). Đặc biệt, nồng độ HbA1c trung bình ở nhóm nữ thuần chay cao hơn nhóm chứng (5,9 ± 0,9 so với 4,3 ± 0,90%, p<0,05).Tỷ lệ tăng đường huyết (HbA1c ≥ 5,7%) ở nhóm nữ thuần chay cao hơn nhóm chứng (45,1% so với 13,2%, p <0,05); tỷ lệ tiền đái tháo đường là 34% ở nhóm nữ thuần chay và 10,3% ở nhóm chứng. Có sự tương quan chặt chẽ giữa thời gian ăn thuần chay và FG (fasting glucose) với (r = 0,312), HbA1c (r = 0,403).Thời gian ăn thuần chay kéo dài là một yếu tố nguy cơ độc lập đối với tăng đường huyết. Gía trị dự đoán tăng đường huyết sau 18 năm thuần chay.
Kết luận: chế độ ăn thuần chay ở nữ giới có thể dự đoán tăng đường huyết sau thời gian 18 năm.
Nguyễn Hải Quý Trâm, Marilena Formato, Nguyễn Hải Thủy. (2017). Nghiên cứu giá trị dự đoán tăng đường huyết theo thời gian ăn chay trên đối tượng nữ có chế độ thuần chay . Tạp chí Y Dược học, , 58. DOI: 10.34071/jmp.2017.5.7
Tạp chí Y Dược học thuộc Trường Đại học Y Dược- Đại học Huế được phép hoạt động báo chí theo giấy phép số 1720/GP-BTTTT ngày 15 tháng 11 năm 2010 và được Bộ Khoa học – Công nghệ cấp mã số ISSN 1859-3836 theo Quyết định số 009/TTKHCN-ISSN ngày 22 tháng 03 năm 2011
tcydhue@huemed-univ.edu.vn
0234-3824663
© 2010-2023
Tạp chí Y Dược học .
Cơ quan chủ quản: Trường Đại học Y-Dược Huế
Giấy phép xuất bản bản in số 1720/GP-BTTTT ngày 15/11/2010 của Bộ Thông tin và Truyền thông