Trang chủ
Giới thiệu
Thống kê
Nội dung
Hướng dẫn
Liên hệ
Đăng nhập
Đăng ký

NỘI DUNG BÀI BÁO

CHỌN LỌC DÒNG VI KHUẨN CÓ KHẢ NĂNG TỔNG HỢP TINH CHẤT BẠC HÀ (L-MENTHOL) TỪ HỖN HỢP MENTHYL BENZOATE TRIỀN QUANG
SCREENING OF STRAINS FOR ENANTIOSELECTIVE HYDROLYSIS OF RACEMIC MENTHYL BENZOATE TO PRODUCT L-MENTHOL
 Tác giả: Ngô Thị Minh Thu, Zheng Gaowei, Xu Jianhe
Đăng tại: Tập 3(1) - Số 13/2013; Trang: 63
Tóm tắt bằng tiếng Việt:

Đặt vấn đề: Tinh đầu bạc hà (l-menthol) có những đặc tính làm mát tuyệt vời và hương thơm độc đáo, chính vì vậy mà nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hương liệu và công nghệ sản xuất l-menthol bằng quy trình xúc tác sinh học được các nhà khoa học trên thế giới chú ý. Mục tiêu nghiên cứu của chúng tôi là phân lập từ đất chủng vi khuẩn có thể tổng hợp l-menthol từ dl-mentyl benzoate với các hoạt động thủy phân và tính chọn lọc đối quang (enantioselectivity) cao.

Đối tượng và phương pháp: Từ môi trường đất, chúng tôi đã phân lập và chọn lọc được dòng vi khuẩn hiển thị hoạt tính và tính chọn lọc đối quang tốt hơn so với các dòng vi khuẩn khác. Dòng vi khuẩn này đã được định danh thuộc loài Acinetobacter sp. và đặt tên là Acinetobacter sp. ECU2040. Quá trình lên men được tiến hành nghiên cứu sơ bộ and kết quả của quá trình lên men thu được 130 g tế bào, tiếp tục đem đi sấy khô thu được 18 g tế bào khô. Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ lên quá trình phản ứng cũng được tiến hành khảo sát, kết quả cho thấy pH và nhiệt độ tối ưu phù hợp cho dòng vi khuẩn này thực hiện phản ứng lần lượt là 7.5 và 37ºC.

Kết quả và kết luận: Dòng vi khuẩn Acinetobacter sp. ECU2040 đã cho thấy khả năng tổng hợp được tinh chất bạc hà với hiệu suất và tính chọn lọc đối quang cao.

Từ khóa:l-menthol, chọn lọc đối quang, phân lập vi khuẩn
Abstract:

Background: Because of pleasant flavor and aroma as well as cooling-anesthetic effect, menthol and mint oils are widely used in the flavor industry and biocatalytic processes for production of l-menthol are more interested nowadays. Herein, we attempted to develop a biocatalytic process for production of l-menthol through enantioselective hydrolysis of dl-menthyl benzoate using a strain newly isolated from soil.

Methods: From soil samples, we were isolated one strain exhibited the best hydrolytic activity and excellent enantioselectivity as compared to others. So, it was selected as the best enzyme producer and subsequently identified as Acinetobacter sp. based on the 99% similarity of its 16S rDNA sequence, and named Acinetobacter sp. ECU2040. The fermentation process was studied and the fermentation gave about 130 g wet cell, which was equivalent to 18 g dry cell. The catalytic properties of Acinetobacter sp. ECU2040 were also studied. The results showed that the optimum pH and temperature of reaction were 7.5 and 37ºC, respectively.

Results and conclusion: The strain Acinetobacter sp. ECU2040 strain exhibited the production of l-menthol ability with the best hydrolytic activity and excellent enantioselectivity.

Key words: l-menthol, enantioselective, isolated strain

CÁC BÀI BÁO TRONG TẬP 3(1) - SỐ 13/2013

TTTiêu đềLượt xemTrang
1SỰ HÌNH THÀNH, PHÁT TRIỂN VÀ KẾT QUẢ CỦA ỨNG DỤNG ĐỒNG VỊ PHÓNG XẠ VÀ Y HỌC (Y HỌC HẠT NHÂN) TẠI VIỆT NAM
Tác giả:  Phan Sỹ An
6057
2NGHIÊN CỨU SÀNG LỌC VÀ CHẨN ĐOÁN CÁC BẤT THƯỜNG SỐ LƯỢNG NHIỄM SẮC THỂ 21, 18, 13 CỦA THAI NHI TẠI MIỀN TRUNG VIỆT NAM
Tác giả:  Đoàn Hữu Nhật Bình, Lê Tuấn Linh, Nguyễn Viết Nhân, Hà Thị Minh Thi, Đoàn Thị Duyên Anh, Lê Phan Tưởng Quỳnh
102714
3NGHIÊN CỨU HIỆU CHỈNH BỘI SỐ TRUNG VỊ PAPP-A VÀ Β-HCG TỰ DO TRONG HUYẾT THANH THAI PHỤ SÀNG LỌC TRƯỚC SINH QUÝ I TẠI BỆNH VIÊN ĐẠI HỌC Y DƯỢC HUẾ
Tác giả:  Lê Tuấn Linh, Nguyễn Viết Nhân, Hà Thị Minh Thi, Đoàn Hữu Nhật Bình, Đoàn Thị Duyên Anh, Lê Thanh Nhã Uyên, Lê Phan Tưởng Quỳnh
3220
4CHỈ SỐ BMI VÀ CHỈ SỐ SINH LÝ TIM CỦA HỌC SINH MỘT SỐ DÂN TỘC TỈNH KONTUM
Tác giả:  Võ Văn Toàn
64829
5NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA CỦA CÂY XUÂN HOA PSEUDERANTHEMUM RADLK TRÊN CHUỘT NHẮT TRẮNG (SWISS)
Tác giả:  Đoàn Suy Nghĩ
67936
6ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU LÝ-HÓA CÂY SÂM ĐÁ (CURCULIGO SP.) MỘT LOÀI DƯỢC LIỆU QUÍ HIẾM.
Tác giả:  Lê Thương
77843
7ẢNH HƯỞNG CỦA BỨC XẠ ION HÓA GÂY STRESS NHIỆT TRÊN CƠ THỂ NGƯỜI SO VỚI TIÊU CHUẨN ISO 7243
Tác giả:  Lê Văn Trọng Và Cộng Sự
76947
8PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM TINH DỊCH CỦA CÁC BỆNH NHÂN VÔ TINH VÀ THIỂU TINH NẶNG
Tác giả:  Trần Đức Phấn, Trần Văn Sắc
67458
9CHỌN LỌC DÒNG VI KHUẨN CÓ KHẢ NĂNG TỔNG HỢP TINH CHẤT BẠC HÀ (L-MENTHOL) TỪ HỖN HỢP MENTHYL BENZOATE TRIỀN QUANG
Tác giả:  Ngô Thị Minh Thu, Zheng Gaowei, Xu Jianhe
68763
10NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM VẬN TỐC DI CHUYỂN CỦA TINH TRÙNG BẰNG MÁY CASA
Tác giả:  Nguyễn Anh Thư, Trần Đức Phấn, Đoàn Minh Thụy
72170
11KẾT QUẢ ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẮC GIÁC Ở HỌC VIÊN TRƯỜNG TRUNG HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI THỪA THIÊN HUẾ
Tác giả:  Nguyễn Thị Anh Thư, Nguyễn Thị Mai Dung
61976
12TỔNG QUAN VỀ PHÂN CỤM DỮ LIỆU TRONG TIN SINH HỌC
Tác giả:  Nguyễn Đức Tùng, Nguyễn Thị Lệ Thủy, Bùi Lê Thanh Nhàn
70082
13MỘT SỐ Ý KIẾN TRAO ĐỔI VỀ NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY MÔN LÝ SINH TRONG CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TẠI VIỆT NAM
Tác giả:  Phan Thị Lê Minh
59087
14VAI TRÒ CỦA KHOA KHOA HỌC CƠ BẢN TRONG TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC HUẾ
Tác giả:  Trần Thị Hòa
61992
15VAI TRÒ VÀ ỨNG DỤNG CỦA XÁC SUẤT TRONG CHẨN ĐOÁN Y KHOA
Tác giả:  Trần Thúy Hiền
82098

Bài quan tâm nhiều nhất
[1] Đánh giá chức năng tâm thu thất phải bằng thông số TAPSE (6,593 lần)
Tạp chí:  Tập 1(5) - Số 5/2011; Tác giả:  Nguyễn Liên Nhựt, Nguyễn Anh Vũ
[2] Nghiên cứu tình hình sử dụng thuốc trong điều trị tăng huyết áp tại Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Huế (5,894 lần)
Tạp chí:  Tập 6 (02) - Số 32/2016; Tác giả:  Thái Khoa Bảo Châu, Võ Thị Hồng Phượng
[3] Mối liên quan giữa mức độ sử dụng điện thoại thông minh và các rối loạn giấc ngủ, rối loạn tâm lý ở học sinh trung học phổ thông và sinh viên (4,967 lần)
Tạp chí:  Tập 7 (04); Tác giả:  Nguyễn Minh Tâm, Nguyễn Phúc Thành Nhân, Nguyễn Thị Thuý Hằng
[4] Nghiên cứu thang điểm Blatchford trong tiên lượng bệnh nhân xuất huyết tiêu hóa do bệnh lý dạ dày tá tràng (3,153 lần)
Tạp chí:  Tập 4(3) - Số 21/2014; Tác giả:   Hoàng Phương Thủy, Hoàng Trọng Thảng
[5] NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM LÂM SÀNG CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO MỨC ĐỘ VỪA VÀ NẶNG Ở KHOA CẤP CỨU BỆNH VIỆN TRUNG ƯƠNG HUẾ (3,136 lần)
Tạp chí:  Tập 7 (02) ; Tác giả:  Hoàng Trọng Ái Quốc, Tôn Thất Hoàng Quí, Võ Đăng Trí, Hoàng Thị Kim Trâm, Châu Thị Thanh Nga
[6] Stress và các yếu tố liên quan ở sinh viên Khoa Y tế Công cộng, Trường Đại học Y Dược Huế (3,022 lần)
Tạp chí:  Tập 6 (03); Tác giả:  Đoàn Vương Diễm Khánh, Lê Đình Dương, Phạm Tuyên, Trần Bình Thăng, Bùi Thị Phương Anh, Nguyễn Thị Trà My Nguyễn Thị Yên, Bùi Đức Hà, Nguyễn Hữu Hùng, Nguyễn Văn Kiều
[7] Nghiên cứu kỹ thuật gây mê nội khí quản một nòng trong phẫu thuật cắt hạch giao cảm ngực nội soi (2,979 lần)
Tạp chí:  Tập 6 (02) - Số 32/2016; Tác giả:  Trần Thị Thu Lành, Hồ Khả Cảnh, Nguyễn Văn Minh
[8] Giá trị tiên lượng của chỉ số MELD ở bệnh nhân xơ gan Child Pugh C (2,787 lần)
Tạp chí:  Tập 7 (05) ; Tác giả:  Võ Thị Minh Đức, Trần Văn Huy, Hoàng Trọng Thảng
[9] NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TIÊN LƯỢNG CỦA BỆNH NHÂN ĐA CHẤN THƯƠNG BẰNG THANG ĐIỂM ISS (2,732 lần)
Tạp chí:  Tập 7 (02) ; Tác giả:  Vũ Duy, Lâm Việt Trung
[10] Khảo sát vai trò của thang điểm moca trong tầm soát sa sút trí tuệ do mạch máu ở bệnh nhân tai biến mạch máu não giai đoạn bán cấp (2,703 lần)
Tạp chí:  Tập 6 (02) - Số 32/2016; Tác giả:  Nguyễn Đình Toàn
Thông báo



ISSN 1859 - 3836

TẠP CHÍ Y DƯỢC HỌC - TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC HUẾ

JOURNAL OF MEDICINE AND PHARMACY - HUE UNIVERSITY OF MEDICINE AND PHARMACY

 

Tầng 4, Nhà A Trường Đại học Y Dược Huế, số 06 Ngô Quyền Tp. Huế

Điện thoại: (0234) 3.826443; Email: tcydhue@huemed-univ.edu.vn

Copyright © 2016 by G7VN